DIE KOCHEREI

Kochen Ernährung Innovatives

Autor: Rick Walcher

Topfen Mandel Schmarrn_ Beeren_ Tannennadel🌲 Vanilleeis

Ein Willkommens Gruß👋 aus Ricks Küche 👨‍🍳 250g Topfen 20% 130g Dinkelmehl 4 Eier 150ml Mandelmilch Saft & Abrieb von…

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Goldbrasse_Safranrisotto_Korianderbutter

Rezept für 4 Personen 4 Stk. Goldbrassenfilet (küchenfertig) Die Filets leicht mit S, P würzen und in etwas Olivenöl auf…

Karotte Ingwer Cremesuppe_Entenbrust

Karotten 🥕 Ingwercremesuppe – geräucherter Entenbrust “ein feines Süppchen” ca 600g Karotten 1-2 Stk mehlige Kartoffel 4 Stk. Schalotten 1 El Olivenöl…

Almochsen Steak_Pfeffersauce_Peperonata

Steak vom Almochsen – Pfeffersauce – Peperonata Ein Klassiker – wie liebt Ihr Euer Steak! 1 für Bleu 2 für…

Feige_Prosciutto_Ziegenkäse_Granatapfel_Peperonata

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